Beschrijving
Gesneden uit de dunne lende, afkomstig uit de rug. Onze dry aged entrecote wordt gekenmerkt door vlees met een een fijne vetmarming en een stevige vetrand. Erg lekker om aan een groot stuk te garen in de oven of op de barbecue.
Dit Hollandse rundvlees van jonge Limousin-vaarzen hebben we minimaal 3 weken gerijpt in onze eigen rijpingscel; Hierdoor krijgt het vlees een zeer malse structuur en intense smaak.
Dit product kan afwijken van gewicht; hierdoor kan de uiteindelijke prijs ook iets afwijken (advies is om bij het afrekenen te kiezen voor “contant betalen bij afhalen”).
