Beschrijving
Dit malse vlees staat steeds meer in de belangstelling. Procureur is het ontbeende vlees van een hals- en schouderkarbonade. Het is donkerroze, doorregen met vet en geschikt om aan één stuk te bereiden en om te gebruiken voor Pulled porc.
Dit product kan afwijken van gewicht; hierdoor kan de uiteindelijke prijs ook iets afwijken (advies is om bij het afrekenen te kiezen voor “contant betalen bij afhalen”).
